Белковая диета для похудения: продукты, меню на 10 дней и отзывы

Белковая диета для похудения на 10 дней. Отзывы, меню и разновидности: Дюкана, магги, Аткинса, Усамы Хамдий, овощная и белково-углеводная диеты. Правила рациона

0
209
белковая диета меню

Белковая диета – это одна из самых эффективных систем диетического питания, основана на принципе отказа (полного или частичного) от жиров и углеводов в пользу протеиновой пищи. Единственна система, позволяющая не только сжигать жир, но и наращивать мышечную массу тела.

Спросите у женщин, сидящих когда-либо на диетах, что для них обозначает это слово. Если не все, то большая часть из них, наверное, назовет свой «любимый» диетический рацион из листика салата, половинки фрукта и вареного яйца. Причем этот, мягко говоря, не очень богатый набор продуктов худеющие девушки умудряются разделить на три приема пищи. Авторы подобных диет утверждают, что этой еды должно хватить, чтоб насытиться.

А на этом рационе голодным не останется никто: ни хрупкие девушки, желающие подкорректировать вес на килограмм-два, ни крупные мужчины, мечтающие избавиться от жировой прослойки, а вместо нее получить мускулатуру. Весь секрет эффективности этой системы питания в том, чтоб по максимуму отказаться от жирной и богатой на углеводы пищи, заменив ее белковыми продуктами. В результате получается меню, практически не оставляющее шансов голоду, но в то же время – с минимальной калорийностью. Но и это еще не все приятные новости о белковой диете. Протеиновое питание идеально подходит любителям фитнеса и силовых нагрузок – на белках быстрее восстанавливаются силы и формируются мышцы. А поскольку во время диеты организм не испытывал голодный стресс, вес уменьшался за счет жира, а не в результате иссыхания мышц, то после перехода на обычное питание, прежний вес не вернется.

А теперь давайте попробует разобраться детально, что же все-таки делает белковую диету столь популярной, чем она лучше других систем для снижения веса?

  1. Безопасность.
    Первое и, наверное, самое важное – белковая достаточно безопасных для организма. Если большинство диетических систем направлены на истощение организма, то белковое питание исключает потребность в голодании. Единственное требование – немного изменить рацион.
  2. Красивое тело, здоровый внешний вид.
    Согласитесь, болезненная бледность и кости обтянутые дряблой после резкого похудения кожей – не совсем то, о чем мечтают девушки, садясь на диету. Но, увы, большинство «голодных» систем питания ведут к тому, что вместе с жиром, уходят и мышцы, кожа обвисает, обезвоживается, организм истощается от нехватки витаминов и микроэлементов. Этих ужасных последствий легко избежать, если для снижения веса выбрать белковую диету. Ее результат: вместо сброшенного жирового балласта – красивые рельефные мышцы.
  3. Результаты надолго.
    Белковая диета – это не тот случай, когда после снятия ограничений на некоторую пищу запускается процесс быстрого возвращения в былую весовую категорию. А если правила белкового питания частично перенести в ежедневную практику, то проблем с лишними килограммами можно избавиться навсегда.
  4. Рацион – будто праздничное меню.
    Это почти уникальный случай, когда шутки о замках на холодильниках теряют актуальность. Белковая система позволяет кушать вкусно, часто, порциями, достаточными для утоления голода. Более того протеиновый рацион включает в себя самый широкий спектр продуктов из разных групп. Так что любой сможет создать вкусное диетическое меню из любимых блюд.
  5. Диета = голод?
    Кто сказал, что диета – это вечное ощущение голода? Протеиновая система питания предусматривает перекусы каждые 3 часа. А если учесть, что белковая пища перетравливается около 4 часов, то голодного ворчания в животе на этой диете услышать нереально.
  6. Превосходный результат.
    Те, что уже испытали на себе белковую диету, утверждают: всего 2 недели протеиновой жизни и почти 10 килограмм – как ни бывало.

Белки, будучи основой жизни, незаменимы и для человеческого организма, который и сам на 80 процентов состоит из протеинов. Восемь незаменяемых ничем аминокислот попадают в наш организм именно с белками, но создать в теле дополнительные протеиновые запасы невозможно. Голодание и диета ограничивают употребление продуктов, а значит, уменьшается поступление килокалорий, полезных веществ, витаминов, микро-, макроэлементов. Но белку отведена не только роль стройматериала, но и источника энергии. Поэтому во время строгой диеты силы для жизнедеятельности организм начинает черпать из мышечного белка. Если этот процесс затягивается дольше, чем следует, начинается истощение и дистрофия, страдают все органы и ткани.

Кстати, обычно в дневном меню взрослого человека должно быть около 90 г белка, 60 процентов из которого – животного происхождения. Но в диетическом меню протеины не должны превышать 140 г в сутки. Продукты, богатые белком, включают в организме процесс очищения: во время тренировок вместе с потом уходят ненавистные жиры и токсины. Также важно помнить о необходимости сочетания животных и растительных белков – таким путем достигается идеальный баланс состава аминокислот.

Вот почему некоторые диетологи отдают предпочтение комбинированному питанию, которое называют «белково-углеводная диета». Соблюдение последней позволит избежать таких неприятностей, как кетоз и нарушение пищеварения. Но, все же не стоит забывать, что любая диета призвана уменьшить вес, поэтому потребление углеводов должно быть минимальным, из числа, так называемых, правильных.

  1. Питание дробное, многоразовое. В некоторых вариантах прописано трехразовый прием пищи.
  2. Порции небольшие, но белка много. Готовят в основном из мяса, рыбы, творога, тофу, яиц (исключить желток), молочных продуктов.
  3. На белково-углеводном питании позволены овощи (в составе – клетчатка), некоторые фрукты, крупы, бобовые.
  4. За сутки выпивать 2 л воды.
  5. Режим питания на протяжении всей диеты одинаковый.
  6. Суточное потребление килокалорий – не меньше 1200 (чтоб не замедлить метаболизм).
  7. Ужин за 4 часа до сна.
  8. Белковая диета для наращивания мышечной массы и сокращения жировой прослойки предусматривает дополнительные занятия спортом.
  • высокая результативность системы (позволяет избавиться до 10 кг за 10 дней);
  • рацион разнообразный;
  • отсутствие чувства голода;
  • эффект похудения остается на долгое время.
  • ежедневное употребление богатой на белки пищи составляет значительную нагрузку на почки;
  • если соблюдается исключительно белковое питание, клетчатка поступает не в полной мере, что вызывает сбои в работе ЖКТ;
  • может возникнуть витаминно-минеральный дисбаланс (прием поливитаминов позволит избежать этой неприятности);
  • полный отказ от углеводов может привести к проблемам со здоровьем;
  • исключение углеводов и усиленные спортивные нагрузки снижают глюкозу в крови, что чревато развитием сердечно-сосудистых заболеваний, недугами печени.
  • много пить;
  • принимать поливитамины в таблетированной (или другой) форме;
  • не исключать полностью соль из рациона;
  • периодично вводить в рацион немного орехов (сырые) и растительное масло (ложка).

Не редкость во время диеты – сбои в системе пищеварения. Многих мучает запор при белковой диете. «Что делать?» спрашивают они. Решение – добавить в рацион овощи, богатые на клетчатку. Также важно знать, сколько можно сидеть на белковой диете. Без вреда организму.

Более длительное удерживание организма без клетчатки, солей, углеводов и комплекса всех необходимых микроэлементов послужит уже во вред и пользы от сброшенных килограммов будет мало.

Протеиновая диета, несомненно, популярна благодаря своей эффективности и относительной сбалансированности. И чем полезна белковая диета, знают те, кто благодаря ей обрел новую фигуру, подтянутое тело, выработал привычку насыщаться правильно. Кроме того, белки важны в процессе профилактики заболевания сахарным диабетом – контролируют уровень глюкозы в крови. Также полезна белковая диета при ЭКО, так как увеличивает репродуктивные способности организма. В частности, незадолго до и после пункции фолликулов врачи рекомендуют выдержать белковую диету.

Но все же бывают случаи, когда от белковой системы похудения лучше отказаться. Вред белковой диеты, скорее всего, ощутят на себе пожилые люди – потребление пищи, насыщенной протеинами, ухудшает свертываемость крови, а это провоцирует образование тромбов в сосудах. Опасна протеиновая диета для людей с болезнями печени, почек, ЖКТ, при дисбактериозе, панкреатите, подагре. Посему прежде чем начать худеть с помощью белковой диеты, обязательно надо проконсультироваться с лечащим врачом.

  • мясо (курица без кожи, индейка, утка, говядина);
  • рыба и морские продукты;
  • ворог нежирный, тофу, сыры твердые;
  • белок из куриного яйца вареный.
  • субпродукты;
  • овощи (помидоры, капуста, огурцы, кабачки, баклажаны, перец болгарский);
  • молочка (йогурты, молоко, кефир);
  • масло растительное (оливковое);
  • крупы (в качестве добавки к супу и как отдельное блюдо);
  • фрукты (кисло-сладкие), сухофрукты, ягоды.
  • сало, свинина, копченое и консервированное мясо, колбасы, сосиски, сардельки;
  • жареная рыба любых сортов;
  • хлебобулочные изделия, сладости;
  • жирные молочные продукты;
  • сладкие соки и фрукты;
  • картофель;
  • майонез, уксус, растительное масло в больших количествах, много соли;
  • сахарозаменители.
  • белково-овощная;
  • белково-углеводная;
  • витаминно-белковая;
  • диета Дюкана;
  • диета Аткинса;
  • белковая экспресс-диета;
  • яично-белковая диета Магги;
  • японская белковая диета;
  • белковая диета Усама Хамдий.

Чисто протеиновая диета – идеальный выбор для быстрого похудения, поскольку это самая эффективная белковая диета. Непродолжительное питание исключительно протеинами медики приписывают людям с избыточным весом, вызванным гормональными проблемами. Сбалансированные диеты в таких случаях неэффективны, поэтому хотя бы на начальном этапе похудения неплохо прибегнуть к белковой системе, в идеале – с сочетанием спортивных занятий. Кстати, как говорят некоторые, одним из самых эффективных вариантов протеинового питания является популярная во всем мире японская белковая диета.

  • Утро:
    ломтик хлеба (можно немного масла), немного меда.
  • Обед:
    постный куриный бульон, фасоль вареная, ломтик хлеба.
  • Перекус:
    чай с медом.
  • Ужин:
    яйца отваренные – 2 шт. творожная масса или куриное филе.
  • 1 день – белки и углеводы поровну (картофель запеченный – 2 ст, кефир – 2 ст);
  • 2 день – белки (творожная масса – 400 г, кефир 2 ст.);
  • 3 день – белки (фрукты 400 г, кефир – 2 ст.);
  • 4 день – углеводы (куриное мясо – 400 г, кефир – 2 ст.);
  • 5 день – белки (фрукты – 400 г, кефир – 2 ст.);
  • 6 день – белки (вода без газов – 1,5 л);
  • 7 день – углеводы (фрукты – 400 г, кефир – 2 ст.).

Повторять схему на протяжении 3 недель. Испытавшие на себе эту систему, оставляют весьма внушительные отзывы: результат каждой семидневки 5 кг в минусе. Обычно в подтверждение этого похудевшие девушки оставляют свои фото до и после похудения. К тому же, придерживаться такой диеты совсем несложно.

Этот щадящий вариант протеинового питания обещает за 10 дней избавить от 5 лишних килограммов. Белково-витаминная диета, кроме традиционных протеиновых продуктов, позволяет вводить в меню фрукты (исключение виноград, бананы, хурма), овощи, немного соли. Эта система питания предусматривает чередование белков и витаминов, то есть после фруктового завтрака можно сделать протеиновый обед (мясо) и овощной ужин.

Эта система похудения не имеет каких-либо жестких ограничений, а представленный ниже рацион – один из множества вариантов, пример того, из чего может состоять витаминная фруктово-белковая диета.

  • Завтрак: яйца (2 шт.).
  • Перекус 1: апельсин.
  • Обед: телятина (200 г).
  • Перекус 2: яблоко (2 шт.).
  • Ужин: рыба (200 г).
  • На ночь: грейпфрут.

Примечание: выбирая для похудения эту систему, многие задаются вопросами: «Какие фрукты можно есть при белковой диете?», «Можно ли арбуз при белковой диете?». Белково-фруктовая диета и вправду позволяет вводить в рацион не все фрукты. Можно: яблока, киви, цитрусовые, ананасы, арбуз (как хорошее мочегонное средство). Не рекомендуют диетологи худеть на хурме, бананах, абрикосах, грушах.

Белковое меню экспресс-диеты запускает в организме систему очищения от вредных веществ и лишнего жира. Дабы процесс похудения протекал более быстро и эффективно, кроме недельного ограничения в калориях, желательно заняться физическими нагрузками. Главное внимание уделить проблемным зонам, ведь сокращение мышц также способствует расщеплению жировых отложений.

Меню на неделю быстрого похудания составлять из обезжиренных продуктов. Разрешаются овсянка, гречка, суп, яблоки, овощи, простокваша, белковые продукты.

  • Завтрак: гречка (250 г), молоко (стакан).
  • Перекус: яблоко, простокваша (стакан).
  • Обед: суп из телятины или индейки, рис/пшено/овсянка (100 г), рыба, салат.
  • Перекус: фреш фруктовый.
  • Ужин: простокваша (стакан), печенье диетическое.

Существует и более жесткий экспресс-вариант – белковая диета на 3 дня. Она предусматривает питание исключительно чистыми протеинами, без соли, сахара, жира, с употреблением большого количества воды.

Французская система снижения веса рассчитана на 4 этапа. На протяжении первого периода, именуемого «Атака», реально сбросить до 6 кг. Длится он для всех по-разному:

На этом этапе позволено есть практически все (но с ограничением употребления жира) до полного насыщения. Рацион состоит из птичьего мяса, свинины, говядины, рыбы, морепродуктов, субпродуктов, яиц, ветчины, молочных и кисломолочных продуктов. Требование: ограничить всю растительную пищу, кроме лимонов и маринованных огурцов.

  • чтоб сбросить до 10 кг – чередование 1:1 (1 день белковый, один – овощной), 2:2 (2 дня белковых, 2 дня овощных), 3:3 (3 дня белковых, три – овощных);
  • чтоб ушло более 10 кг – чередование 5:5 (5 дней белковых, пять – овощных).

Овощной рацион состоит из: капусты, огурцов, кабачков, баклажанов, томатов, перца, фасоли, сельдерея, моркови. Также можно такие продукты (в сутки только два из списка): соевые сливки, масло для жарки, сыр, вино сухое, крахмал. Обязательно кушать 40 г отрубей ежедневно.

Третий период позволяет закрепить результаты. Длительность этапа зависит от сброшенных килограммов: 1 кг – 10 дней закрепления. На протяжении этого времени важно съедать ежедневно по 50 г отрубей и фрукты, делать один белковый день, два дня (но не подряд) можно позволить калорийную пищу (макароны/рис/картофель).

Расписать ежедневное меню на все этапы невозможно, но показать пример белкового и белково-овощного суточного рациона от диетолога Дюкана реально. Взяв их за пример, легко создавать собственные вариации из любимых продуктов.


See also:

Ваш коментарий очень важен для нас