Чайный гриб: полезные свойства и противопоказания, отзывы, советы

Что это такое - чайный гриб? Полезные свойства и противопоказания, отзывы и особенности ухода за этим необычным организмом – обо всем в одной статье.

0
307
чем полезен чайный гриб для похудения

Еще пару десятков лет назад редко можно было встретить человека, не знавшего, что же такое чайный гриб. Полезные свойства и противопоказания, отзывы и полезная информация о том, как правильно ухаживать за этим весьма капризным созданием – здесь.

Узнали? Конечно же, это чайный гриб. Хотя на привычные подосиновики и маслята он вовсе не похож. Больше всего сходства у него – с медузой. Поэтому одним из названий чайного гриба как раз и является «медузомицет», а еще – «чайная медуза», «японский гриб», «морской квас», «маньчжурский гриб» и «гриб Комбуха». По-научному его именуют Medusomyces gisevi .

Назвать гриб красивым можно с трудом: тело его слоистое, сверху скользкое и плотное, а снизу – все в свисающих нитях. Это – колонии бактерий, а само грибное тело – общая колония дрожжей и бактерий.

Состав его уникален: штаммы микроорганизмов варьируются в зависимости от типа происхождения гриба. В основном это дрожжеподобные грибки и уксуснокислые и иные бактерии. В питательной среде (обычно – сладком чае) эти микроорганизмы живут так: дрожжи сбраживают сахара, преобразуя их в спирт и углекислоту, а бактерии спирты окисляют в уксусную кислоту. Таким образом, жидкость, в которой гриб обитает, превращается в кисловато-сладкий, слегка газированный напиток.

Польза чайного гриба для организма известна была еще в III веке до нашей эры, о чем упоминается в записях китайской древней династии Хань. Где впервые стали использовать чайный гриб, доподлинно не известно. Исследователи полагают, что это могли быть Китай, Тибет, Манчжурия либо Япония; некоторые уверяют, что еще античные греки вовсю использовали в лечебных целях это чудо-средство. В Россию же оно попало из Китая через Забайкалье в XIX веке и сразу же полюбилось нашим предкам.

Отзывы тех, кто смог улучшить свое здоровье, просто принимая регулярно приятный напиток из чайного гриба, свидетельствуют: он действительно помогает от целого ряда заболеваний.

  • • заболеваниях кишечника;
  • • болезнях почек и мочевыводящих путей;
  • • при частых сезонных простудах;
  • • для повышения защитных сил организма;
  • • для активации работы печени;
  • • снижения давления;
  • • в качестве профилактического средства от атеросклероза, остеохондроза и полиартрита.

Как проявляет чайный гриб лечебные свойства? Все просто – дело в его уникальном составе. Чайный гриб содержит глюконовую, молочную, винную, уксусную, лимонную кислоты, витамины В, С, D и PР. Также гриб обладает невысокой концентрацией алкоголя, а некоторые бактерии в его составе умеренно выраженными антибиотическими свойствами. А у женщин чайный гриб способен повышать либидо и увеличивает выработку особой секреции, выделяемой во время оргазма.

Полезен ли чайный гриб? Несомненно. Однако, зная чем полезен чайный гриб, и противопоказания его тоже учитывать стоит. Так, например, противопоказанием к применению является повышенная кислотность: уксусная кислота в составе напитка может раздражать стенки желудка. А из-за содержания немалого количества сахара при сахарном диабете напиток тоже стоит исключить.

Не рекомендуется пить чайный гриб при беременности: иммунная система мамы и так работает на пределе, гормональные изменения становятся причинами того, что любое изменение в питании и образе жизни отражаются на здоровье, а дрожжи в чайном грибе способны вызывать молочницу, что будущим мамочкам нежелательно. Хотя в обычных условиях это женское недомогание излечивается весьма просто, при беременности молочницу лечить сложновато, ведь подходят далеко не все препараты. А малыш, проходя по родовым путям, очень легко «подхватывает» кандидоз.

По той же причине не стоит пить напиток и не беременным женщинам, подверженным частой атаке молочницы или микозам (даже кожи и ногтей). Однако, если чайный гриб, полезные свойства и противопоказания, отзывы о котором хорошо известны будущей мамочке, принимать при высоком давлении, то напиток поможет его нормализовать. Натуральное природное средство явно предпочтительнее таблеток! Но при этом все время применения чайного гриба женщине надлежит следить за характером вагинальных выделений и регулярно сдавать мазок на микрофлору.

Понадобится банка. В идеале – трехлитровая. Банка должна быть стерильно-чистой, но мыть ее рекомендуется не «химией», а пищевой содой, а после – ополоснуть слабым уксусным раствором, чтобы удалить невидимую щелочную пленку (помним, что в грибе есть кислоты, а щелочь для них – яд!). Вот и готов дом, где поселится чайный гриб.

  • Рецепт приготовления идеальной среды для жизнедеятельности прост: вода, чайная заварка и сахар. Воду лучше брать родниковую, сойдет и бутилированная из магазина. Если нет никакой, кроме водопроводной – отстаиваем ее дня три в открытой емкости, чтоб выветрился хлор. Затем готовится крепкий чай (примерно 3 ложки черной заварки без добавок на литр воды), добавляется сахар: 40-50 г на литр воды. В этом чае и будет жить чайный гриб. Полезные свойства и противопоказания, отзывы о нем – все это стоит учитывать, если вы решили всерьез заняться разведением этого безмолвного «домашнего питомца».

Это важно! В банку к грибу всегда добавляется остывший чай, иначе гриб получит ожоги и погибнет! Накрывать гриб стоит обязательно, но не крышкой, а марлей – гриб живой, ему нужен кислород!

Дальнейший уход заключается в регулярном промывании гриба и подливании чая.
Как лекарство, чайный гриб купить в аптеке не получится. Поэтому если достать у знакомых нельзя, можно вырастить его самим. Времени уйдет больше, но результат того стоит.

Как сделать чайный гриб в домашних условиях? Вариантов несколько, подробно рассмотрим два.

  1. В трехлитровую банку налить не более 1 литра очень сладкого чая, чуть крепче, чем пьется обычно. Сахар берется из расчета 100 г на литр. Затем горло банки перевязать марлей, уложенной ровно в несколько слоев, и убрать банку в затемненное место с комнатной температурой. Совсем темнота не нужна, достаточно укромного уголка на полке в кухне. Постепенно на поверхности чая начнет вырастать пленка – это «зародыш» будущего гриба. Понадобится более месяца, а то и двух, прежде чем сформируется нормальный организм.
  2. Вместо чая можно использовать отвар шиповника. Для этого готовим отвар шиповника как обычно в термосе. Подойдут как свежие, так и сушенные плоды: 4 столовых ложки на пол литра воды. Затем термос закрываем и 5 суток настаиваем отвар. Далее переливаем отвар в банку, добавляем чай (на стакан кипятка столовая ложка черного чая) и 6 ложек сахарного песка. Настой тщательно перемешиваем и оставляем на сутки. Затем процеживаем, переливаем в чистую банку, накрываем марлей и ждем, когда зародится чайный гриб.
  • Потребуется взять по 2 чайных ложки сушенного корня колючего элеутерококка и корневищ левзеи сафлородидной, по 1 ложке зверобоя продырявленного и птичьего горца. Травы заливаем литром кипятка и на водяной бане томим 15 минут. Когда отвар остынет, фильтруем его. Литр травяного настоя смешиваем с литром чайного кваса. Через 3 дня настой готов к употреблению. Принимать следует по ¼ стакана 3 раза в сутки. Средство получило весьма красноречивые отзывы: люди, страдающие гипертонией, отмечают улучшение самочувствия уже через неделю регулярного приема средства.

Как и всякий домашний питомец, чайный гриб нуждается в уходе. И, хотя он не может выразить свое недовольство звуками, по поведению можно понять, доволен ли он условиями обитания.
В банке, где живет гриб, жидкости не должно быть более 2/3 от объема посуды. Чем старше гриб, тем чаще стоит сливать настой: минимум раз в 5 дней. Летом гриб перерабатывает раствор быстрее, чем зимой.

Бурый цвет, появление дырочек в теле, опускание гриба на дно или заваливание на бок это явный признак: погибает чайный гриб, и реанимация ему нужна немедля.
Необходимо вынуть его из банки и промыть. Для этого нужна чистая вода, кипяченная, чуть теплая.

Иногда старый гриб сам отслаивает «детку» тонкую пленку. Из этой пленки лучше вырастить новый гриб, а старый пустить, например, на приготовление уксуса, так как очень взрослый обитатель банки начинает выделять много уксусной кислоты. Уксус получается весьма неплохой, его вполне можно использовать в кулинарии.

Чайный гриб, полезные свойства и противопоказания, отзывы о нем как о хорошем средстве для повышения иммунитета вполне позволяют принимать напиток на его основе даже детям, особенно в осеннее-зимний период, время разгула вирусов. Как пить чайный гриб? Лучше перед едой, так как дополнительно напиток оказывает возбуждающее аппетит действие. 1-3 стакана чайного кваса в сутки сделают организм более выносливым и активизируют его защитные силы.

Подобная схема приема поможет очень быстро забыть о проблемах пищеварения, колитах, болевых ощущениях в области поясницы, если болят почки (например, при пиелонефрите) и под правым подреберьем, если беспокоит печень. Однако стоит помнить:

Чайный гриб – не панацея от всех болезней! Как дополнение к медикаментозной терапии он творит чудеса, но полностью надеяться на лечение вкусным напитком нельзя: без наблюдения у специалиста это может лишь усугубить ситуацию.

Если беспокоят лишние килограммы, регулярный прием напитка из чайного гриба способен помочь от них избавиться. В состав напитка входят ферменты, расщепляющие жиры и углеводы, нормализующие обменные процессы в организме. Пить следует по стакану утром на голодный желудок и перед основными приемами пищи. С утра напиток запускает пищеварение, а перед приемами пищи заполняет желудок, что способствует более быстрому чувству насыщения.

Не стоит надеяться на быстрый результат, однако килограммы будут таять медленно, но верно. Если начать прием чайного гриба зимой, к лету можно сбросить около 5-7 кг без особых усилий.

Стоп! Если почки функционирую нормально, отеков не будет! Напротив, настой чайного гриба оказывает легкий дренажный эффект, мягко выводя излишки жидкости, кожа становится гладкой и упругой, а при регулярном применении разглаживается целлюлит.

Если брать во внимание, принимая чайный гриб, полезные свойства и противопоказания, отзывы женщин, доверивших чайному грибу уход за лицом, то можно сделать вывод: чайный гриб очень полезен с косметической точки зрения. Используя его настой вместо тоника, можно значительно улучшить цвет лица, осветлить веснушки и пигментные пятна, сделать мене активными сальные железы, что приведет к уменьшению прыщей.

Даже самый прехорошенький носик портят эти ненавистные черные точки. Распарьте лицо в бане или путем прикладывания салфетки смоченной в горячей воде либо отваре шалфея (календулы, ромашки, медуницы, липового цвета), а затем протрите лицо кубиком льда из замороженного настоя чайного гриба. Под воздействием высоких температур поры раскроются, освобождаясь от черных закупорок, а при воздействии холода сузятся, при этом лед из настоя чайного гриба окажет легкое противовоспалительное воздействие.

Волосы стали тусклыми и секутся на концах? Замените последнее ополаскивание во время мытья головы настоем чайного гриба, и легкое расчесывание, гладкость и блеск волосам обеспечены.

Заведите дома чайный гриб: приготовление, уход за ним займут не так много времени, а за внимание к себе это чудо природы одарит вас красотой и здоровьем. Как вырастить чайный гриб дома, освоит даже ребенок – ничего сложного в этом деле нет.

И напоследок маленький секрет: чайный гриб способен исполнять желания! Просто стоит беседовать с грибом потихоньку, сообщая о своих мечтах. Не забывайте, что гриб – живой, а значит, способен запоминать информацию. Можно запрограммировать его на решение определенной проблемы (например, похудеть или избавиться от какой-то болезни), а умные бактерии создадут оптимальный состав напитка специально для ее решения. Верить или нет в эту незатейливую магию – дело индивидуальное, но попробовать стоит!


See also:

Ваш коментарий очень важен для нас