Котлеты куриные в пароварке: рецепт с фото

Как приготовить куриные котлеты в пароварке? И можно ли приготовить такие котлеты в мультиварке в режиме Варка на пару? Узнайте прямо сейчас!

0
231
диетические куриные котлеты на пару в мультиварке

Многим людям не нравятся паровые котлеты, в первую очередь из-за их внешнего вида. Обычно котлеты, приготовленные на пару, выглядят не очень-то аппетитно и кажутся сухими (что уж там скрывать, иногда они БЫВАЮТ сухими, а не только кажутся). Можно ли этого избежать? Конечно, можно!

И мы сейчас расскажем, как приготовить настоящие сочные куриные котлеты в пароварке. Они удивительно похожи на классические котлеты, они действительно вкусные и они не жарились в масле.

  • 1 кг куриного филе (с бедра);
  • половинка пшеничного батона без корки;
  • 1 стакан 20% сливок;
  • 1 ст.л. 25% сметаны;
  • 3 яйца;
  • 1 крупная луковица;
  • 1-2 щепотки молотого черного перца;
  • 3 ст.л. панировочных пшеничных сухарей;
  • соль по вкусу.

Хочется еще раз отметить, чем отличается наш рецепт. Куриные котлеты в пароварке готовятся без обжаривания в растительном масле (собственно, в этом-то и цимес). И потому получаются слишком сухими, да еще и бледными, в общем, какая-то пародия на котлеты.

5. Вымешайте все это дело ложкой, потом рукой. И начинайте лепить котлеты, максимально приближая их размер и форму к обычной. Обязательно делайте их чуть сплющенными (но не как лепешки это должны быть именно котлетки).

6. Насыпьте панировочные сухари на плоскую тарелку и обваляйте каждую котлету в сухарях легонько так, просто обозначив контуры. Делать настоящую панировку не нужно.

8. Спустя 15 минут снимите крышку и смажьте котлеты сметаной. Лучше для этих целей использовать кисточку (которой обычно смазывают поверхность выпечки). Сметана увлажнит котлеты и не даст им приобрести пересохший вид.

10. Вот и все. Доставайте аппетитные куриные котлетки и подавайте с любым гарниром. Или без гарнира, в диетическом варианте. Чтобы уж наверняка ударить по своему организму тяжелой диетической артиллерией, приготовьте салат из капусты и моркови с заправкой из лимонного сока. И съешьте все это без хлеба:)

Кстати, куриные паровые котлеты можно готовить не только в пароварке, но и в мультиварке. Используйте для этого режим Варка на пару и не забывайте, что паровая корзина у мультиварки совсем маленькая, поэтому процесс приготовления, скорее всего, затянется надолго. А вот для диетического питания мультиварочная паровая корзинка подходит идеально: немного приготовил немного съел.

Друзья, мы очень надеемся, что рецепт куриных котлеты в пароварке вам понравился. Пожалуйста, не забывайте делиться рецептами в социальных сетях, нажимайте кнопочки, помогите развитию сайта!


See also:

Ваш коментарий очень важен для нас