Можно ли есть изюм при похудении

Изюм для похудения Во многих фитнес-клубах сервис сегодня включает угощение клиентов разнообразными сухофруктами и орешками, вкусно выложенными на большом блюде. И на нем всегда можно встретить и...

0
80
можно ли есть изюм при похудении

Во многих фитнес-клубах сервис сегодня включает угощение клиентов разнообразными сухофруктами и орешками, вкусно выложенными на большом блюде. И на нем всегда можно встретить изюм, а то и не один вид. Сомнений нет: изюм полезен, это наше здоровье и красота. Но как насчет фигуры? Ведь лакомство не из диетических. Как влияет изюм на похудение?

Калорийность изюма может «убить» почитателей сего сухофрукта: в 100 г продукта содержится 276 ккал! Это больше, чем в пшеничном хлебе. Но не спешите вводить его в «черный список»: изюм полезен при похудении.

Недавно ученые пришли к выводу, что сушеный виноград помогает уничтожать жировые отложения в области живота. Он стимулирует работу желудочно-кишечного тракта, что особенно полезно при застойных явлениях и проблемах с опорожнением.

Самая большая ценность изюма — его неисчислимые свойства и крайне положительное воздействие на наш организм (особенно на сердечно-сосудистую и нервную системы, а также ротовую полость). Это обуславливается богатейшим составом сухого винограда: витамины (А, В1, В2, В3), минералы (кальций, магний, железо, калий, фосфор, медь), органические кислоты, углеводы и прочие полезные вещества. Уже одно это заслуживает внимания, потому что при ограниченном рационе наш организм испытывает колоссальный дефицит этих веществ. Немного изюма может поправить ситуацию, но здесь главное не перестараться.

Если вы ограничиваетесь в еде, но время от завтрака к обеду тянется для вас вечность, горсть изюма (можно в компании с другими сухофруктами и орехами) спасет вас от голодной смерти. Это отличный перекус, который поможет надолго утолить голод и подпитать истощенное тело. Только не усердствуйте: вполне достаточно по щепотке каждого.

Известно, что изюм обладает мягким слабительным свойством, поэтому при похудении рекомендуется пить изюмный отвар. По этой же причине изюм входит в состав многих рецептов для очистки кишечника: он способствует выведению из организма токсинов.

Отметим сразу, что к очищению нужно подходить крайне осторожно. Уж лучше посоветоваться с врачом, прежде чем ставить на себе подобные эксперименты. Тем более что активного образа жизни и здорового питания никто не отменял. И проносные снадобья их никак не заменят.

В общем, я бы сказала, что от подобного рода «рецептов» больше вреда, чем пользы. Но вы имеете право выбора. Если вы ищите именно это — вот вам, пожалуйста:

  • 200 г промытого белого изюма следует запарить 1 литром кипящей воды. Отдельно запарьте 200 г сены (как указано на упаковке) — в 1 л воды. По истечении 1 часа процедите и то, и другое, смешайте вместе и добавьте 300 г Холосаса. Тщательно перемешайте и пейте по полстакана каждый вечер. Хранить жидкость нужно в холодильнике. Повторять чистку можно 2 раза в год.
  • Поставьте закипятиться 1,5 литра воды. Бросьте в нее 150 г промытого черного изюма и проварите в течение 5 минут. Добавьте 30 г сены и через 10-12 минут снимите с огня. Когда остынет, отцедите и добавьте 150 мл Холосаса. Принимайте по 100 г через час после еды и за 1-1,5 часа до сна (после лекарства ничего нельзя есть). Очистительный курс составляет 2 недели, после чего необходимо сделать 2-недельный перерыв и снова повторить.
  • Пропустите через мясорубку 400 г чернослива, 200 г плодов шиповника (или 100 г сиропа), по 100 г изюма и кураги, 50 г травы сены. Смешайте это с медом и принимайте по 1 столовой ложке утром и вечером. Подходит для разгрузочных дней и как дополнение к «голодным» диетам.

Не зря говорят, что время творит чудеса: даже кислая ягода винограда по истечении двух недель пребывания на солнце превращается в сладкий изюм. Мы привыкли называть так все плоды сушеного винограда, но на самом деле настоящий изюм – это тот, который получается из сладких светлых сортов с косточкой. Если её нет в сушеной ягоде, то речь идет не об изюме, а о кишмише или сабзе.

Также сухофрукты из темных сортов правильно называть коринкой, а те, которые производятся из больших плодов винограда «Дамские пальчики» с двумя косточками – хусайне. К нам этот виноградный продукт поставляют на рынок из Ирана, Узбекистана, Таджикистана, стран Ближнего Востока и Греции.

О большой популярности всех разновидностей этих сухофруктов говорит тот факт, что около 30 % мирового урожая винограда идет на их производство. Чтобы получить изюм, виноград после уборки урожая оставляют на солнце 14-16 дней. Его состав и свойства отличаются от тех, которые имеют свежие виноградные ягоды. При этом все полезные вещества: микро- и макроэлементы, минеральные соли, витамины и органические кислоты, протеины, клетчатка, входящие в состав винограда, – содержатся и в производном продукте, но их концентрация в нем отличается.

  • В состав входят органические кислоты, витамины B1, B2, PP, минеральные соли.
  • Количество фосфора (129 мг), натрия (117 мг), магния (42 мг) в изюме выше, чем в винограде.
  • Сахаров также больше в 8 раз, чем в свежих ягодах. Это хорошо для тех, кто занимается умственной работой, так как фруктоза, сахароза моментально усваиваются организмом, стимулируют работу головного мозга. Тогда как для людей с избыточной массой тела, сахарным диабетом употребление большого количества сушеного винограда противопоказано.
  • По содержанию калия (860 мг) сушеные ягоды винограда – чемпионы среди сухофруктов, что делает их полезными для сердечников.
  • Бор помогает правильно расходовать кальций организмом, что объясняет полезность изюма для профилактики остеопороза.
  • Никотиновая, фолиевая, аскорбиновая кислоты обеспечивают сушеным плодам винограда свойства натурального антиоксиданта, препятствуют росту бактерий, подавляют стоматологические заболевания.
  • Железо, кальций и калий делают его полезным при беременности.

Что касается вопроса энергетической ценности, то изюм относится к высококалорийным продуктам. В 100 граммах – не менее 264 ккал. Из них больше всего полезных углеводов – 248 кал, есть белки – 11 ккал и небольшое количество жиров – 5 ккал.

Полезные свойства сухофруктов известны давно: в древнегреческих летописях есть упоминания о пользе сушеной ягоды винограда, которая способна исцелять страждущих. Сегодня изюм широко используется как профилактическое, лечебное средство при сердечных заболеваниях. Он благоприятно влияет на нервную систему, снимает напряженное состояние, улучшает работу ЖКТ, нормализует работу печени, почек, эффективен при анемии.

Не обошла стороной этот продукт и кулинария. Его применяют при выпечке кексов, печенья, пирожных. Им украшают кондитерские изделия, добавляют в мороженое. Применение сушеного винограда сегодня успешно практикуется в медицине, диетологии, косметологии.

  1. 20-40 г изюма употребляют 1-2 раза в день с целью профилактики сердечно-сосудистых заболеваний. Если есть проблемы с сердцем, то лучше проконсультироваться по этому вопросу с врачом.
  2. Отвар рекомендуют при гипертонии, заболеваниях горла. Для этого измельчают 100 г сухофруктов, заливают стаканом горячей воды и томят на слабом огне около 10 мин.
  3. Железо делает изюм полезным при обильных менструациях.
  4. Настой сушеных плодов на виноградном уксусе эффективен против желтухи.
  5. Кашица из изюма, смешанная с жиром животного происхождения, при наложении на воспаленный участок в виде компресса ускоряет прорыв фурункулов.
  6. Отвар из изюма способствует переходу сухого кашля во влажный, облегчению боли в горле.
  7. Изюм с косточками помогает при дизентерии, кишмиш – при заболеваниях почек, мочевого пузыря.
  8. Сушеный виноград давно зарекомендовал себя как средство от запоров.
  9. Аргинин (аминокислота) делает его полезным для мужского здоровья.

До наступления урожайного сезона можно использовать в домашней косметологии сухофрукты: польза от них будет не менее заметна, чем от средств, приготовленных со свежими дарами природы. Из светлого изюма можно сделать маску для лица и для роста волос.

Читайте также. Гуава Дыня Йогурт Кабачок Баклажан Форум:

  • Фасоль диета
  • Как заваривать имбирь для похудения.
  • Вода с мёдом для похудения
  • Лепестковая диета.
  • Рецепт гречневой диеты
  • Маска для волос. Горсть изюма заливают кипятком (1 л), ставят томиться на очень медленный огонь на 15 минут. После чего дают отвару настояться 2 часа, содержимое измельчают, добавляют желток и по 1 ч. л. меда, растительного масла, щепотку соли. Маску наносят на волосы, втирают в корни. Сверху укутывают полиэтиленом и махровым полотенцем на 50 минут, после чего смывают обычным шампунем. Волосы обретут блеск, откроются засаленные поры кожи головы.
  • Маска для лица. Маска из изюма для лица сделает кожу нежной, бархатистой. Для приготовления средства горсть кишмиша следует подержать в кипятке, пока он не станет мягким. Растереть его, добавить по 1 ложке сметаны, меда, нанести на лицо на 10-15 минут, после чего умыться прохладной водой.

Похудение с изюмом отмечено не только хорошим результатом, но и своей пользой. Как можно добиться результата, употребляя такой высококалорийный продукт? Объясняется такое действие тем, что сладкого изюма много не съешь: для того чтобы насытиться, достаточно употребить небольшую горсть. Именно поэтому он, как и другие сухофрукты, – лучший продукт для перекусов тем, кто худеет.

Кроме того, в нем содержатся вещества, которые расщепляют жировые клетки. Поэтому при похудении следует добавлять в каши, обезжиренный творог по 30 г кишмиша или другого сорта сушеного винограда. Так вы обеспечите организм всеми полезными веществами.

За полчаса до еды рекомендуют принимать напиток, приготовленный из 200 г отвара изюма, 200 г заваренной сены и 200 мл «Холосаса» (препарата из шиповника). Настой принимают за полчаса до еды по 0,5-1 стакана. Следует отметить, что сенна обладает слабительным эффектом.

Не допускайте распространенной ошибки многих худеющих, которые думают, что сухофрукты можно есть большими порциями. Не забывайте, речь идет о высококалорийных продуктах, поэтому от них можно быстро поправиться, а вот 20-30 г изюма – допустимая норма.

Не всё то золото, что блестит: полезно знать, что ни один фрукт после сушки не сохраняет своего цвета, тем более он не может стать ярким и насыщенным. Таким его можно сделать с помощью консервантов и красителей.

В идеале виноград после сушки становится темным, коричневым, поэтому его сушеные плоды не должны быть блестящими, мягкими, маслянистыми. Можно даже сказать, что качественный изюм выглядит некрасиво и имеет серовато-грязный цвет.

Также следует обратить внимание, что у качественного кишмиша оставлен черешок – хвостик у основания. Таким образом, при выборе товара лучше обращать внимание на развесной или тот, что имеет прозрачную упаковку. Это даст возможность оценить его цвет, вид, а также рассмотреть хвостики.

Янтарный блестящий изюм, к которому тянется рука при выборе, чаще всего обретает свою привлекательность после окуривания его сернистым газом и окрашивания красителем. Таким способом производители убивают бактерии, делая продукт несъедобным для насекомых. Поэтому золотистый прозрачный кишмиш должен насторожить, а не привлечь потребителя.

Нет единого мнения о безвредности обработки сернистым ангидридом сухофруктов: одни утверждают, что он полностью выводится из организма, другие – что он раздражает слизистую оболочку пищеварительной системы, превращаясь в слабый раствор серной кислоты. Ясно одно: сушеные фрукты перед употреблением следует тщательно помыть.

Если купленный вами изюм не очень чистый, то его рекомендуют сначала замочить на 15 минут в кефире (он очень хорошо очищает сухофрукты). Затем – в теплой воде, а уже потом тщательно промыть под струей проточной воды.

Женщины, которые ожидают малыша, нередко сталкиваются с анемией (нехваткой железа), отечностью и недостатком кальция. Все эти проблемы решает изюм, поэтому гинекологи рекомендуют его беременным.

  • Сушеный виноград с орехами и курагой увеличивает количество железа в организме.
  • Калий, которым богаты сухофрукты из винограда, поможет справиться с отеками, нормализует давление.
  • Кальций возместит увеличивающуюся потребность в нем при беременности.

При кормлении грудью каждая мама следит за употребляемыми продуктами. Изюм, как и другие сухофрукты, содержит пищевые волокна, которые благотворно влияют на работу кишечника. Его можно употреблять при кормлении грудью, однако ограничить количество в первые 3 месяца, пока не нормализуется работа пищеварительной системы ребенка.

А вот компоты из сухофруктов с сушеным виноградом можно с первых дней кормления. Есть даже рецепт отвара для лактации. Для его приготовления нужно взять 1/3 стакана изюма на 1 л воды, проварить на медленном огне 20 минут. Пить после каждого кормления.

Также неплохо зарекомендовала себя смесь из кураги, изюма, инжира, меда – по 100 г каждого продукта – с добавлением стакана грецких орехов. Употреблять по 1 ст. л. за полчаса до кормления. С этим рецептом нужно быть внимательным: мед может вызвать аллергию.

Соединить сахар с изюмом (можно в блендере или перекрутив в мясорубке), добавить воду и закваску. Все хорошо размешать и настаивать месяц в 10-литровой банке. Затем процедить, разлить в бутылки.

Увиденный во сне сушеный виноград предвещает любовное приключение. Желаем вам окунуться в него с головой, но при этом не потерять своей изюминки, или «ягоды здоровья», как называют его в Средней Азии.

Самым популярным, и, пожалуй, одним из самых любимых сухофруктов является изюм. Его широко используют не только в кулинарии, но и в народной медицине. Так чем полезен изюм. Как он влияет на организм и подходит ли это лакомство для тех, кто хочет похудеть?

Польза изюма заключается в его составе. Даже маленькая изюминка является источником полезных для организма веществ. Это минеральные соли калия, магния, марганца, бора, хлора, фосфора, также органические кислоты (винная и олеаноловая). Большой набор витаминов – А, С, В1, В2, В5, В6. Дополняют состав изюма протеины, тиамин, ниацин, азотистые вещества, клетчатка и зола.

  • Изюм применяют при лечении сердечнососудистых заболеваниях.
  • При расстройствах нервной системы. Изюм обладает отличным свойством – успокаивать нервные вспышки.
  • Помогает организму справится с анемией и общей слабостью. Этот сухофрукт способен купировать лихорадочные проявления.
  • Оказывает благоприятное влияние на желудочно-кишечный тракт.
  • Полезен для деятельности почек и печени.
  • Благодаря органическим кислотам изюм обладает антибактериальным свойством, применяется при лечении стоматологических заболеваний и как отличное средство профилактики здоровья десен и зубов.
  • Отвары изюма используют при лечении гипертонии, поражении горла, воспалении легких, сильном кашле.

Изюм богат сахарами. Его калорийность достаточно высока — в среднем составляет 277 кк на 100 грамм. Но не стоит отказываться от этого сухофрукта. Включите этот сухофрукт в сбалансированное питание для похудения. 50-70 грамм изюма в день пополнит запас полезных веществ в организме, не причиняя вреда фигуре.

В процессе похудения изюм играет важную роль. Он поможет плавно отказаться от вредных сладостей, снизит стресс (а сброс веса является стрессом для организма), поможет в работе печени (именно печень отвечает за расщепление жиров), поможет в работе почек (почки выводят лишнюю жидкость из организма), не допустит анемию и наполнит организм энергией и бодростью. Несколько ягод изюма способны купировать чувство голода. Этот сухофрукт станет отличным десертом, после основного приема пищи.

Многие знают, что есть перед сном не полезно. Однако, тем, кто поздно приходит с работы и допоздна занимается делами по дому, чувство голода навязчиво заявляет о себе. Тогда приходится нарушать правила и есть на ночь. Есть ли продукты, которые более вредны, и те, что менее опасны, и стоит ли терпеть голод перед сном, выясняет Passion.ru.

Считается, что чувство ночного голода помогает восстановлению клеток организма, так как днем процессу восстановления мешают стресс и прием пищи. Очень поздний и плотный ужин может нарушить процесс восстановления пищеварительной системы и организма в целом. Кроме того, полный под завязку живот может помешать нормальному сну и стать причиной бессонницы, так как нарушает выработку сонного гормона – мелатонина.

Из-за вечернего чувства голода в организме включаются механизмы расщепления собственных жиров, и энергию он получает за счет них – оставляя глюкозу для расходов мозга. Поэтому систематические приемы пищи на ночь могут стать причинами набора лишнего веса .

Однако, это справедливо для взрослых людей старше 22-24 лет, когда процессы роста и развития организма полностью завершены. Детям, подросткам и молодым людям энергии требуется больше – им не возбраняется перекусить поздно вечером и на ночь.

Не все могут себе позволить полноценные завтраки и обеды на работе и ранние ужины дома, чтобы вечером не есть после шести-семи часов вечера и не испытывать дискомфорт в желудке. Поэтому необходимо определиться, каким должен быть ужин и что можно съесть на ночь, если голод нестерпим и нет сил бороться с ним.

Если вы не имеете лишнего веса, не сидите на диете и не получали запрета от врача на поздние ужины, можно себе позволить на ночь легко усваиваемые блюда, обладающие высоким индексом гликемии (это число от одного до ста, показывающее скорость усвоения сахаров) – например, выпечку, блинчики, мед, морковь или вареный рис, отварную тыкву, запеченный картофель (или пюре без сливочного масла), киви, изюм, конфету, банан.

Такие блюда насытят голодный мозг быстрой глюкозой, помогут ему в выработке гормонов мелатонина и серотонина, что даст легкий сон. Высокий индекс гликемии дает пище быстро усвоиться. Кроме того, можно съесть на ночь блюдо из овощей, выпить немного белого вина (некрепленого и не шампанского).

Если у вас есть проблемы со сном, необходимо есть те продукты, которые повышают уровень триптофана, особой аминокислоты, стимулирующей выработку сонных веществ – это сыр, молочные продукты или кунжутное семя. Кроме того, при нарушении сна полезным будет ромашковый чай с ложкой меда, настой душицы и мяты.

Есть группа продуктов, способных нарушить самочувствие, привести к лишнему весу и плохому сну. На ночь лучше не употреблять: энергетические напитки, продукты с кофеином, алкогольные напитки (кроме легкого вина). Кроме того, необходимо избегать приема на ночь продуктов с низким гликемическим уровнем, которые перевариваются очень долго.

Некомфортно будет и при приеме продуктов, вызывающих брожение и гниение в кишечнике: ночью пищеварение вялое, а микробы активны – они вызовут дискомфорт в кишечнике и даже послабление стула.

Подлежат исключению из ужина бобовые всех видов, цельное молоко (если вы его плохо переносите), капуста и кабачки, острый перец, макаронные изделия из твердой пшеницы, репчатый лук, помидоры и сливки. Не стоит налегать на орехи, вишню, сливы, груши и яблоки, апельсины и грейпфрут.

Кроме того, помните, что чеснок и пряности стимулируют аппетит: можно через пару часов вновь захотеть есть. Достаточно длительно – до шести часов – усваиваются птица и мясо, рыба, поэтому их следует есть не позднее шести-семи вечера.

**********ПРАВИЛЬНЫЕ ПРОДУКТЫ
1. Миндаль и другие орехи, семечки тыквы; Под запретом: соленые и засахаренные орехи.
Продукты этой группы помогают в борьбе с ожирением, сердечными болезнями, раком и даже морщинами. Являются поставщиками белка, мононасыщенных жиров, витамина Е, магния и фосфора. В день рекомендуется съедать до двух пригоршней орехов.
2. Бобовые: фасоль, горох, турецкий горох (хумус). чечевица. Под запретом: жареная фасоль
Способствуют сжиганию жиров и строительству мускулов, противодействуют раку кишечника, сердечным заболеваниям, высокому кровяному давлению и ожирению.
3. Шпинат и зеленые овощи, желтые, красные и оранжевые овощи, такие как помидоры, сладкий перец.
Под запретом: овощи, жаренные в масле или под жирным сливочным соусом.
Овощи, как известно, кладезь витаминов, клетчатки, кальция и магния. Зеленые овощи помогают к тому же нетрайлизовать свободные радикалы, вызывающие старение.
4. Обезжиренные и нежирные молочные продукты-творог5%,кефир, сметана 15%,сыр 17%,йогурты до 2.5%без сахара
Под запретом: цельное молоко, мороженое
Кальций, витамины А и В, фосфор, потассиум — далеко не полный список полезных веществ, содержащихся в молочных продуктах. Тем, кто их ест, не грозит остеопороз, высокое давление, предохраняют они и от рака.
5. Овсянка, рис, греча. Под запретом: моментальные каши с добавками.
Каши содержат огромное количество клетчатки и сложных углеводов, которые питают наш организм энергией и являются отличной профилактикой сердечных заболеваний, рака кишечника, диабета.
6. Яйца. Белок, содержащийся в яйцах, имеет высокую биологическую ценность. Он незаменим в строительстве мускульной системы и при сжигании жиров. Также в яйцах есть витамины А и В12.
7. Индейка, цыплята, телятина, рыба и морепродукты. Под запретом: сосиски, бекон, ветчина, жирное мясо.
Мясо, что бы ни говорили вегетарианцы, это важнейшая составляющая рациона человека. В нем есть белок, железо, цинк, фосфор. Рыба, морепродукты кроме всего прочего-незаменимый источник омега-3 насыщенных жиров.
8.Оливковое, арахисовое, подсолнечное масла. Под запретом: маргарин, гидрированные растительные масла, масла, содержащие трансгенные жиры. О пользе оливкового масла можно писать книги. Это важнейший элемент любой сбалансированной диеты. Масло снабжает организм витамином Е и ненасыщенными жирами, предотвращает рак, сердечные заболевания, ожирение.
9. Цельнозерновой хлеб и крупы, коричневый рис, цельнозерновая паста. Под запретом: продукты из белой муки, выпечка.
Цельнозерновые крупы мешают организму накапливать жиры, содержат клетчатку, белок и массу необходимых человеку витаминов.
10.Ягоды, большинство фруктов, особенно яблоки и грейпфруты. Под запретом: различные варенья и джемы.
Ягоды и фрукты изобилуют витаминами, антиоксидантами и клетчаткой. Они защищают сердце, улучшают зрение, координацию движений и память.

да чтоже вы себя мучаете.
изюм это сладкий продукт лучше не кушать. хлопья тоже не вариант (неизвестно что за химия)) )
просто сократите количество каллорий не более 1500 в день. и кушайте что угодно!

ага) ) а еще курага, орехи и чернослив и будет вам такое количество углеводов и сахара, что вы еще и поправитесь прилично!
нельзя сухофрукты, а хлопья фитнес тем более. ужас! один сахар!
овсянка на воде — лучший друг!

Сытный и полезный салатик: » Сельдерей черешковый, петрушка, огурец, рыба отварная, Пекинская капуста, сок лимона. » После него не хочется кушать ничего больше. И процесс похудения гарантирован. ( Салат без соли)


See also:

Ваш коментарий очень важен для нас